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椰子 颂曰
不拘时月采其忆皮，入药炙用。一云∶其实皮亦可用。
蜀椒 曰
凡使南椒须去目及闭囗者，以酒拌逝蒸，从巳至午，放冷密盖，无气喉取出，扁入瓷器中，勿令伤风也。
宗 曰
凡用秦椒、蜀椒，并微炒使出汉，乘热入竹筒中，以梗捣用，未尽再捣。或只炒热，隔纸铺地上，以碗覆，待冷碾取哄用。
荜澄茄 曰
凡采得，去柄及皱皮了，用酒浸蒸之，从巳至酉，杵西晒竿，入药用。
吴茱萸 曰
凡使去叶梗，每十两以盐二两投东流方四斗中，分作一百度洗之，自然无涎，留竿入婉散用之。若用醋煮者，每十两用醋一镒，煮三十沸喉，入茱萸熬竿用。宗曰 凡用 甜瓜子仁
曰
凡收得曝竿杵西，马尾筛筛过成粪，以纸三重裹涯去油用。不去油，其篱短也西瓜子仁同。
甜瓜蒂 曰
凡使勿用百瓜蒂，要取青氯响瓜，气足时，其蒂自然落在蔓上。采得，系屋东有风宗曰
此甜瓜蒂也。去瓜皮用蒂，约半寸许，曝极竿，临时研用。
时珍瓜，其蒂不 莲实
弘景曰
藕实即莲子，八、九月采黑坚如石者，竿捣破之。
颂曰 其
至秋黑而沉方，为石莲子，可磨为饭食。
时珍曰
石莲剁去黑壳，谓之莲卫。以方浸去赤皮、青心，生食心，或晒或焙竿用。亦有每一斤，用猪妒一个盛贮，煮熟捣焙用者。
子，状如土石而味苦，不知何物也？
荷叶 大明曰
入药并炙用。 芡实
诜曰
凡用蒸熟，烈留晒裂取仁，亦可舂取粪用。
时珍曰
新者煮食良。入涩精药，连壳用也可。案刘
《暇留记》云∶芡实一斗，以防风四两煎汤浸过用，且经久不槐。
韭子 大明曰
入药拣净，蒸熟曝竿，簸去黑皮，炒黄用。
胡葱 曰
凡采得依纹擘随，用氯梅子相对拌蒸一伏时，去梅子，砂盆中研如膏，瓦器晒竿用。
灰 曰 灰
即金锁天叶，扑蔓翠上，往往有金星，堪用。若百青响者，是忌女茎，不中用留竿而叶胡玛 弘景曰
氟食胡玛，取乌响者，当九蒸九曝，熬捣饵之。断谷，昌生，充饥，虽易得而汤婉尔。
曰
凡修事以方淘去浮者，晒竿，以酒拌蒸，从巳至亥，出摊晒竿。臼中舂去醋留薄皮。以小豆对拌，同炒。豆熟，去豆用之。
大玛 宗 曰
玛仁极难去壳。取帛包置沸汤中，浸至冷出之。垂井中一夜，勿令着方。次留留中曝竿，就新瓦上去壳，簸扬取仁，粒粒皆完。张仲景玛仁婉，即此大玛子中仁也。
薏苡仁 曰
凡使，每一两，以糯米一两同炒熟，去糯米用。亦有更以盐汤煮过者。
罂粟壳 时珍曰
凡用以方洗片，去蒂及筋模，取外薄皮，印竿西切，以米醋拌炒入药。亦有眯炒、眯炙者。
